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肥胖患者饮食注意哪些
发布时间:2018-03-20

     肥胖是21世纪以来困扰着都市生活圈的大问题,由此带来的健康问题特别的多。

     糖尿病人膳食指导方案:

  l GI食物 (GI>75

         基质结构少,淀粉糊化,易吸收;

  l GI食物  ( GI55 )

         基质结构高,淀粉颗粒未糊化;

  l 中升糖指数 (GI:  55~75)

  l 果糖、乳糖、脂肪、蛋白质含量高时,也会使食物GI降低;

  结论:GI越小的食物,升高血糖的程度越小,故可利用GI的概念来指导糖尿病人的膳食。

 

   

 

 

 

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